业内动态| 外贸新闻| 安全质量| 技术新闻| 统计数据| 企业快报| 展会信息| 健康美食| 市场行情| 茶叶新闻| 茶叶知识| 茶叶文化
 
首页 » 资讯 » 茶叶文化 » “茶有十德”——以茶待客知道

“茶有十德”——以茶待客知道

放大字体  缩小字体 时间:2021-06-18 15:19    热度:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、。。。
 我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。 当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

琛瓯洗尘

沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。 传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。
关于“茶有十德”——以茶待客知道的要点介绍,希望对大家了解“茶有十德”——以茶待客知道有所帮助,如有侵权,联系我们jingshangbao@foxmail.com。
 
你可能感兴趣:
 
冻顶乌龙茶因何如此出名

2021-07-12

冻顶乌龙茶为何如此出名? 冻顶乌龙产于凤凰山支脉东顶山一带。 茶区海拔1000~1800米

凤凰茶的传说典故

2021-07-12

凤凰茶的起源,传说始于高辛帝(公元前2367年)时代,为畲族所拥有。相传畲族始祖盘瓠

高山冻顶乌龙茶的传说

2021-07-12

相传很久以前,有一个人住在一座高山脚下。 村民称他为扫帚星,因为他母亲难产死了,

潮州凤凰山单枞香气浓

2021-07-12

潮州凤凰山,单枞香气浓 凤凰山是潮州的最高点。 有茶园10000亩,品种繁多。 品质等级

潮州茶文化历史悠远

2021-07-12

潮州单丛茶 曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎,小砂壶渝新鹪嘴,来试湖山处女泉 晚清爱

潮州凤凰单丛茶的历史发展和文化源起

2021-07-12

相传粤东凤凰山是畲族的发祥地,也是乌龙茶的发祥地。 隋唐宋时期,畲族人居住的地方

台湾冻顶乌龙茶的由来和发展

2021-07-12

冻顶乌龙的历史渊源与发展 冻顶乌龙茶是台湾省出产的一种乌龙茶。 冻顶是山名,乌龙是

台湾乌龙茶的发展历史介绍

2021-07-12

台湾乌龙茶起源于福建,但传入台湾后,福建乌龙茶的制茶工艺发生了变化。 根据发酵程

福建茉莉花茶的商业历史发展

2021-07-08

福建茉莉花茶的大规模商业化生产至少已有一百年的历史。 其发展变化大致可分为以下三

宁红茶近代的发展情况

2021-07-02

宁红茶好喝。 历史有它自己的评论。 从清朝到建国,茶圣都对宁红茶赞不绝口。 由于本

 
热点图文
 
经商宝 — 经商创业营销推广电子商务门户 网站地图 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私