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冻顶乌龙茶因何如此出名

放大字体  缩小字体 时间:2021-07-12 15:06    热度:0
冻顶乌龙茶为何如此出名? 冻顶乌龙产于凤凰山支脉东顶山一带。 茶区海拔1000~1800米。。。
冻顶乌龙茶为何如此出名?
  冻顶乌龙产于凤凰山支脉东顶山一带。 茶区海拔1000~1800米。 相传清咸丰年间,泸沽乡林凤池赴福建应试。 回国途中,从武夷山带回了36株清心乌龙茶苗。 原料茶,因产地而得名“冻顶乌龙”。
  冻顶乌龙是台湾高山乌龙茶中的佼佼者,被誉为“茶神品”。 将清心乌龙等优良品种的芽叶采摘,加工成干青、凉青、波浪青、炒青、绞、包、烤等工艺制成冻顶乌龙。 干茶呈半球形,墨绿油润。 冲泡后的茶汤清爽宜人,汤色蜜绿金黄,茶香清新淡雅,带有果香或浓郁花香,滋味醇厚甘甜,喉咙饱满 的甜蜜。
  传统的冬丁乌龙茶有明显的焙烧味,也有轻度栽培的火冬丁乌龙茶。 此外,还有“陈年炭烤茶”,每年都需要烤一次。 茶香甘醇,韵味十足。
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